1、花岗岩比热容920Jkg·摄氏度，铸铁比热容460Jkg·摄氏度同等重量的花岗岩，可以储存相当于铸铁两倍的热能因此石质餐具厨具也包括陶瓷类和盐板等保温效果要好于铸铁的石头和陶瓷导热性较差，这方面又不如铸铁如果用石板煎牛排，因为导热性能较差，放在火上需要更长时间达到牛排所。2、花岗岩根据查询公开信息显示1花岗岩...